Yatan Hastaların Beslenme İzlemi
Hekimler kimi zaman çeşitli sağlık sorunları nedeniyle hastanede yatarak tedavi gören hastaların tedavilerine güç kazandırmak amacıyla beslenme ve diyet birimiyle iş birliği içinde çalışmaktadır. Yatan hastaların beslenme izlemi ihmal edilmemelidir.
- Diyet programları hastalığa özgü günlük besin gereksinimlerine göre tek
düze olmadan değişim listeleri ve uygun menü planları yapılarak
hazırlanmalıdır. - Hastaların kaç kez besleneceklerine karar verilmeli, besinler
beslenme sayısına göre öğünlere dağıtılmalıdır. - Doğal gıdalar kullanılmalıdır.
- Bazı besin ögeleri hastalığa bağlı olarak arttırılmalıdır.
- Diyet öncesinde ve sonrasında hastanın tükettiği enerji, protein, yağ,
karbonhidrat, vitamin, mineral ve sıvı miktarları hesaplanmalıdır. - Öğün sayıları ve öğün araları saatlerle belirtilmelidir.